Ayo Kenali dan Hindari Fad Diet!

.com - Kamu tahu apa itu fad diet? Fad diet ialah sebutan bagi diet yang menjanjikan hasil penurunan berat tubuh dalam jumlah banyak dan dalam waktu cepat. Berat tubuh yang berhasil diturunkan biasanya tidak bertahan lama.

Fad diet biasanya tidak sehat , bahkan ada yang berbahaya bagi kesehatan. Selain itu , banyak yang bertentangan dengan nalar dan biokimia dasar. Fad diet menjadi populer karena menjanjikan hasil yang cepat dan relatif mudah dijalani.

Hampir semua fad diet tidak mempromosikan penurunan berat tubuh yang wajar dan sehat. Penurunan berat badannya hanya bekerja untuk jangka pendek.

Fad diet sendiri mempunyai banyak bentuk. Ada fad diet yang mempromosikan mengonsumsi makanan tertentu/spesifik (diet Cabbage Soup , diet Drinking Man , diet Grapefruit) , kombinasi makanan tertentu (diet Zone) , dan makan pada waktu tertentu (diet Rotation).

Beberapa fad diet lain yang populer merekomendasikan untuk menghindari makanan tertentu. Misalnya menghindari karbohidrat pada diet Atkins , diet Protein Power , diet Carbohydrate Addicts , diet Life Without Bread , dan diet Sugar Busters.

Jenis diet yang lain merekomendasikan makan sesuai golongan darah (diet Eat Right for Your Type) , makan ibarat insan gua (diet Neanderthin). Menggunakan aksesori nama selebriti (diet Suzanne Somer’s Get Skinny on Fabulous Food) , aksesori nama kawasan terkenal (diet Beverly Hills , diet South Beach) , aksesori nama organisasi/perusahaan (diet GM).

Apakah fad diet ampuh mengatasi kegemukan? Tidak juga. Jika fad diet memang betul-betul ampuh , seharusnya problem obesitas sudah teratasi semenjak lama.

Beberapa fad diet bertahan kepopulerannya selama bertahun-tahun. Buku-buku diterbitkan dengan keterangan “baru , revisi” , dan terjual laris. Sayangnya , tidak ada yang gres atau revisi pada dietnya , hanya untuk menarik generasi gres obesitas dan para pelaku diet yang frustasi.

Alasan yang mendasari mengapa fad diet dapat menurunkan berat tubuh ialah karena asupan kalori dikurangi. Ketika asupan energi kurang dari pengeluaran energi , maka berat tubuh akan turun.

(Baca: Bahaya kekurangan energi ketika hamil)

Fad diet yang mengurangi pemasukan kalori , entah dengan menghindari karbohidrat , makan sup kubis sepanjang hari , atau menambahkan grapefruit (jeruk besar) setiap kali makan , akan menurunkan berat badan. Jika dilakukan dalam jangka panjang memang mampu menjaga berat badan.

Tentu saja , hampir tidak ada yang mau selamanya makan sup kubis , atau selamanya pantang karbohidrat. Sehingga orang jadinya berhenti berdiet dan berat badannya naik kembali ibarat sebelum diet , bahkan ada yang beratnya naik melebihi semula. Belum lagi jikalau ditinjau dari segi kesehatan.

Cara Mengenali Fad Diet

American Heart Association menunjukkan beberapa tips untuk mengenali fad diet.

1. Apakah pada diet itu ada semacam makanan ajaib? Tidak ada makanan super atau materi makanan abnormal yang mampu menghapuskan efek jangka panjang dari makan berlebihan dan kurang aktivitas.
2. Hati-hati terhadap diet yang mengklaim penurunan berat tubuh yang cepat (misal , 7 kg dalam seminggu). Meskipun kelihatannya menarik , berat tubuh turun disebabkan hilangnya cairan , bukan lemak. Program penurunan berat tubuh yang baik menargetkan tidak lebih dari sekitar 0 ,5 – 1 kg per minggu.
3. Ciri lain dari fad diet ialah menurunkan berat tubuh tanpa berolahraga. Studi secara konsisten menunjukkan bahwa faktor yang paling penting untuk keberhasilan jangka panjang penurunan berat tubuh ialah kegiatan fisik.
4. Waspadai juga aturan mengonsumsi makanan tertentu dalam jumlah yang tak wajar , atau pantang makanan tertentu. Misal sup kubis untuk sarapan , makan siang , dan makan malam; pantang produk susu; pantang karbohidrat.
5. Melarang makanan tertentu atau seluruh kelompok makanan , selain menjadi tidak sehat , dapat meningkatkan kemungkinan bahwa seseorang akan curang/cheating , makan dengan serakah , atau mengalah berdiet.
6. Menu dan acara makan yang ketat dan menyiksa. Diet yang baik ialah yang dapat diikuti seumur hidup , bukan hanya seminggu atau sebulan.

Fad diet tidak direkomendasikan untuk menurunkan berat badan , karena tidak berlaku untuk jangka panjang. Memang berat tubuh akan turun dalam waktu singkat , namun percuma jikalau setelah diet berakhir berat tubuh kembali naik ibarat semula.

Semakin diulang , penurunan berat tubuh akan semakin sulit , jadinya menjadikan frustasi , rasa bersalah , dan hilangnya iktikad diri.

Dari sudut pandang gizi , banyak fad diet yang kekurangan nutrisi penting. Misalnya , diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat (seperti diet Atkins) yang rendah vitamin E , A , tiamin , B6 , folat , kalsium , magnesium , besi , seng , kalium , dan serat makanan.

Baca: Jumlah porsi nutrisi ideal bagi tubuh

Selain itu , juga tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Di sisi lain , ketika orang diperbolehkan untuk memilih makanan dari semua kelompok makanan , diet mereka cenderung bertahan jangka panjang dengan gizi yang memadai dan sehat.

Kesimpulannya , kebanyakan fad diet tidak menghasilkan penurunan berat tubuh jangka panjang , dan sering tidak mengandung nutrisi yang memadai untuk dijalani dalam jangka panjang.